如何开一家赚钱的披萨店?需要规划好哪些方面的事情?_168投资加盟网

如何开一家赚钱的披萨店?需要规划好哪些方面的事情?

更新时间:2019年08月13日09:32 来源:互联网

  在现在很多人都看好披萨市场,纷纷想要加入进来,这也使得全国有很多地方出现了一批大大小小的披萨店,然后其中有很多经营比较好,但是还是有很多生意不好甚至关门,这是什么原因呢?其实就是缺乏专业的知识及前期规划不完全。那么下面小编就为大家分析一下如何开一家赚钱的披萨店?需要规划好哪些方面的事情?希望对大家有所帮助!

如何开一家赚钱的披萨店?需要规划好哪些方面的事情?

  1、对项目进行多方面的考察  

  现在的投资者对于创业形式选择最多的就是加盟乐,因为这样的创业方式更加简单,并且可以让创业者省去很多开店中不必要的麻烦,但是对于项目的选择投资者还是需要非常谨慎才行,因为要多方面对项目的实力进行了解,不管是在运营还是产品上都是需要投资者进行考虑及考察!  

  2、对选址方面一定要注意地段  

  对于披萨店而言选址的要求是很高的,不仅要求人流量多,还需要选择一些消费水平比较适中的地段,而且需要以年轻人居多的地方为主,对于有些新手而言有些一味的追求房租过于便宜的地段,但是因为消费水平低,而导致营业额也比较少,根本就无法维持而导致无法经营的比比皆是。  

  3、对规模的大小一定要清晰考虑 

  不管做什么店都会有一个标准的,开一家披萨店也是如此,投资和需要综合考虑一下自身的情况及周边商圈的调查情况相结合然后来确定自己可以开多大规模的披萨店比较合适,这样不管是在前期投入还是后期经营上都会因为合理的规划而对披萨店的利润有所提高!  

  4、对店铺租金的成本问题进行核算  

  在计算披萨店的损益平衡的时候我们需要计算的一般是租金和人力开支,如果租金过高会让披萨店的每日成本增加,所以建议披萨店的租金最好可以控制在营业额的20%以内,假设一个披萨店的营业额为每日1500元,那么租金最好可以控制在每天200-250元,如果例如租金则需要1000元有一天,那么这样的日营业额根本无法支撑这么高昂的租金。  

如何开一家赚钱的披萨店?需要规划好哪些方面的事情?

  5、对披萨店的装修风格进行确定  

  想要做一个成功的披萨店?那么投资者则需要在店铺装修上也要下功夫,装修的风格一般是由目标客户群体所决定的,噶短的客户群一页半追求的是奢华与舒适,大众的消费者则是喜欢温馨与休闲,而低端的消费者要求是简单及明快,所以在装修风格上一定要把握大局。  

  6、对经营模式分析及确定 

  现在的披萨店一般分为三种经营模式:  

  堂食加外带模式,经营者提供就餐环境和用具,客人在店内选择消费或外带消费;  

  专业的外卖模式,适合小资金的投资者,地点以商业街、写字楼集中的地区为宜;  

  自助模式,消费者只需要向披萨店支付一定金额,便可任意品尝店内提供的所有食品。  

  投资者要根据自己的实际情况来选择合适的经营模式。  

  7、合理的制定所有产品的价位  

  假设你在校区开店,那么定价需要低些,学生的消费没有步行街或是商业街那么高,相反,你在商业街或是步行街等一级地段开店,那么定价可以高些,毕竟租金和人工成本是很难降下来的。  

  其次披萨店的服务人员素质要高,因为针对的是高收费人群,也即人们口中的上流社会人士,服务员的素质要求自然是比较高的了,给顾客最好的服务,最好的美食,才能让顾客喜欢上这家店,并自愿宣传这家店,拉来其他客人!  

  8、进行多元化方面的经营  

  披萨对于学生来说是个比较时尚的词,一般在市中心才吃得上,一个人去披萨店吃一次大概要100左右,如果在学校开的话,我们主打低价披萨,配合高价高利润披萨一起买,低价披萨,8个人份的20元,高价的可以定到一块56元,利润也是相当高的。

如何开一家赚钱的披萨店?需要规划好哪些方面的事情?

  想要成功经营一家披萨店,就要不断学习,学习它人的先进经验,在学习中发展,越开越红火,选择一个更值得信赖的品牌进行加盟,从而为今后的长远经营做好充分的准备,想做披萨生意的加盟商,可以从以上几点进行相应的参考。

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1/ 直营店考察(具备可经营性)

2/ 加盟店考察(具备可复制性)

3/ 店面选址方式

4/ 总部培训方式

5/ 运营督导方式

6/ 产品研发能力

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